お食事について | 入院・面会 | 公益財団法人東京都保健医療公社大久保病院

お食事は栄養のバランスを考慮し、病院内でお作りしています。主治医の指示により、患者さん一人ひとりの病状に合わせた治療食を提供しています。

治療食例

一般治療食：治療上、特別に栄養素の増減を必要としない食事

例：一般常食1800kcal

朝食

昼食

夕食

特別治療食：疾病治療のために、栄養素の増減や食材・食形態の調整が必要な食事

例：腎不全食（たんぱく質40g、エネルギー1800kcal、食塩5g）

朝食

昼食

夕食

嚥下調整食

行事食

※季節の行事や歳時に合わせたお楽しみ献立を、月に3～4回実施しています。

緑陰の頃

海の日

秋の味覚

※食物アレルギーや宗教上の禁忌食品がある患者さんには、個別に対応しています。
※ハラール認定を受けた食品の取り扱いはありませんので、ご了承ください。

食事	時間	食事の選択
朝	7時45分～8時45分	基本は和食（ご飯食）です。洋食（パン食）をご希望の方は看護師にお声掛け下さい。
昼	12時00分～12時45分
夕	18時00分～19時00分	週3回、選択メニューを行っています。主菜2種類からお好きな方をお選びいただけます。（詳しくは病棟掲示の献立予定表に記載しています。）

温度管理や盛りつけなどの精度管理を徹底しています。

保温保冷配膳車を使用して、適温で提供しています。

東京都食品衛生マイスター

東京都食品衛生マイスター認定証

当院は「東京都食品衛生自主認証制度」による認定を受けた施設です。安全なお食事の提供に心がけています。